토마토 효능과 섭취방법

토마토 효능과 섭취방법을 알아보겠습니다. 토마토는 타임즈가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드입니다. 토마토는 우리 주변에서 흔하게 접하는 채소로 원산지는 남아메리카입니다.

우리라나에서는 처음엔 관상용으로 토마토를 심었지만 차츰 토마토가 영양가가 많다고 밝혀지면서 식품화된 토마토를 많이 재배하여 판매하였습니다.

 

토마토에는 각종 비타민과 미네랄 등 몸에 좋은 성분들을 많이 들어있습니다. 그러면 토마토 효능과 섭취방법을 아래에서 자세히 알아보겠습니다.

목차

토마토 효능 알아보기

1. 다이어트 효과

토마토 효능 중 대표적인 것은 다이어트입니다. 토마토 1개의 열량은 35kcal로 매우 낮은 열량입니다. 그리고 풍부한 식이섬유와 수분으로 포만감을 줘서 다이어트에 효과적입니다.

 

2. 노화방지와 피부미용

토마토에는 폴리페놀이라는 성분이 있습니다. 이 성분은 세포의 산화를 억제하고 활성산소를 없애줍니다. 이것을 항산화 작용이라고 합니다. 항산화 작용은 노화방지와 피부미용에 도움이 됩니다.

 

3. 당뇨 개선

토마토 효능으로 당뇨에 좋습니다. 토마토에는 스테비오사이드 성분이 풍부하게 있습니다. 이 성분은 혈당 수치를 조절하는 뛰어난 효과가 있습니다. 이 성분은 당뇨의 증상을 개선해줍니다. 당뇨가 있다면 간식으로 토마토를 먹는 것이 좋습니다.

 

4. 안구질환과 시력 회복

토마토에는 비타민A와 리코펜 성분이 풍부합니다. 이 성분은 시신경 손상을 막고 시력 보호와 안구 질환 예방을 하는데 좋습니다. 토마토 효과 중 하나로 토마토를 섭취하시면 눈의 피로와 시력 저하를 줄이는데 도움이 됩니다.

 

5. 항암효과

토마토 효능으로 항암효과가 있습니다. 토마토는 비타민 C가 다른 과일보다 훨씬 풍부합니다. 토마토의 노란 부분에 많은 비타민 A는 항산화 효과가 뛰어납니다. 암이나 뇌졸중, 심근경색과 같은 질환에 효과가 있습니다. 토마토의 붉은색을 내는 색소인 리코펜은 탁월한 항암제입니다. 리코펜은 익혀 먹으면 몸에 흡수가 더 잘 됩니다.

 

6. 혈압 낮추기

토마토에는 모세혈관을 강화하고 혈압을 낮추는 비타민 C와 루틴이 풍부합니다. 매일 아침 공복에 신선한 토마토를 1~2개씩 먹으면 고혈압을 예방에 효과적입니다. 또한 혈전이 생기는 것을 막아 뇌졸중이나 심근경색을 예방해줍니다.

 

7. 부종을 없애기

토마토는 체내 수분을 조절하고 신진대사를 좋게 해서 신장의 기능이 좋지 않거나 부종이 있는 사람에게 효과가 있습니다. 파슬리 같이 향이 나는 야채와 함께 먹으면 스트레스로 생긴 방광염의 증상을 가라앉히고 수박과 함께 먹으면 당뇨를 예방할 수 있습니다.

 

8. 변비와 비만 예방

칼륨, 칼슘 등의 미네랄이 체내 수분의 양을 조절해 과식을 막고 소화를 촉진하기 때문에 위장, 췌장, 간장의 작용이 활발해집니다. 토마토 속의 식이섬유가 대장 운동을 돕고 혈중 콜레스테롤을 낮추는 작용을 해 변비와 비만을 막는 효과가 있습니다.

 

토마토 섭취방법

토마토는 요리해서 먹는 것이 영양소를 높일수 있는 방법입니다. 챠소인만큼 채소처럼 조리해서 먹으면 훨씬 다양한 방법으로 먹을 수 있습니다.

 

토마토 1일 적정량은 공복기준으로 대과크기로 2개입니다. 음식물을 섭취했을 경우에는 1일 1개정도가 적정량이라 보면 됩니다.​

 

토마토는 건강에 좋은 식품이며 칼로리는 35kcal에 불과합니다. 열매속에는 식이섬유와 수분이 많아 포만감을 주기 때문에 다이어트를 한다면 식사전에 1개를 먹으면 식사량을 줄일수 있습니다. 위장에 무리도 없고 속도 편안해집니다.

 

또한 우유와 함께 섭취를하면 체내에 흡수력을 높을 수 있습니다. 당뇨가 있다면 열량이 낮은 식품이므로 자주 섭취를 하게 되면 도움이 될 수 있습니다.

이번 포스팅에서는 토마토 효능과 섭취방법을 알아봤습니다. 토마토는 다양한 효능이 갖고 있는 훌륭한 채소입니다. 앞으로 토마토로 여러분의 건강을 관리해보면 어떨까요?

 

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