새싹보리 효능과 부작용 핵심만

새싹보리 효능과 부작용을 알아보겠습니다. 새싹보리의 원산지는 원래 중앙아시아입니다. 오래전부터 재배된 작물 중 하나입니다. 보리가 싹을 틔워 10~20cm정도 자란 것을 새싹보리라고 합니다.

새싹보리에는 필수 아미노산 8종, 식이섬유, 루테올린, 폴리페놀, 미네랄 12종부터 폴리코사놀, GABA, 엽록소라 불리는 클로로필과 사포나린 외에도 45종의 다양한 영양소가 함유되어 있습니다.

 

또한 하루 1∼2분의 시간만 투자하면 쉽게 키울 수 있습니다. 최근에는 직접 가정에서 재배하는 사람들이 늘어나고 있습니다. 가성비가 좋은 새싹보리 효능과 부작용을 아래에서 자세히 알아보겠습니다.

목차

새싹보리 효능 7가지

1. 간 기능 향상

새싹보리 효능의 첫번째로 간 기능 향상입니다. 새싹보리에는 사포라닌 성분이 들어있습니다. 사포라닌 성분이 간 기능을 좋게 해줍니다. 간은 크게 손실되기 전까지도 몸에 큰 증상이 나타나지 않기 때문에 침묵의 장기라고 불립니다. 간 건강을 위해서 새싹보리 추출물을 지속적으로 먹는 것이 좋습니다.

 

2. 콜레스테롤 수치 낮추기

새싹보리는 콜레스테롤 수치를 낮춰서 뱃살을 빼는데 도움이 됩니다. 새싹보리에는 폴리코사놀 성분이 있습니다. 이 성분이 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다. 새싹보리 분말에는 사탕수수 12배를 넘는 폴리코사놀이 들어있습니다. 새싹보리는 중성지방에 좋은 음식으로 고지혈증이나 이상 지질혈증 등 혈관 질환 발생률을 낮춰줍니다.

 

농촌진흥청의 자료에 따르면 새싹보리 추출물을 약 2달간 꾸준히 섭취를 했을 때 콜레스테롤 수치가 10.8%가량 낮아졌다고 합니다. 또한 LDL 콜레스테롤 수치는 16.8%가 낮아졌다는 통계도 발표했습니다.

 

3. 위암 및 대장암 예방

새싹보리 효능으로 위암 및 대장암 예방에 좋습니다. 식이섬유가 새싹보리에 상당히 많이 들어있습니다. 식이섬유가 고구마의 20배나 많이 들어 있다고 합니다.

 

식이섬유는 대장 및 위장활동을 활발하게 해줍니다 위장 내에 음식 소화를 크게 도와서 대장 운동을 활발하게 해줍니다. 이런 작용으로 위암과 대장암을 크게 예방할 수 있습니다. 당연히 변비에도 효과적입니다.

 

4. 해독작용

새싹보리는 클로로필 성분이 들어있습니다. 클로로필은 염증 해독과 치료에 도움을 주는 물질입니다. 이 성분은 디톡스 효과가 뛰어납니다. 새싹보리로 해독주스를 만들어서 먹으면 좋습니다. 새싹보리 분말을 물에 타서 먹으면 해독작용에 우수한 효과를 나타냅니다.

 

5. 혈당지수 떨어트리기

새싹보리는 혈당지수를 떨어지도록 합니다. 중금속, 체내 노폐물, 나트륨을 몸에서 배출해줍니다. 비만과 당뇨로 인한 대사증후군 증상 예방에도 도움이 됩니다.

 

6. 다이어트 효과

새씩보리는 식이섬유가 많이 들어있고, 비타민도 풍부해서 체중감량에 도움이 됩니다. 새싹보리분말을 꾸준히 섭취하면 다이어트에 좋은 효과가 있습니다. 새싹보리분말은 깔끔한 녹차 맛과 비슷합니다. 다이어트를 원하는 분은 새싹보리분말로 요리나 음료를 만들어서 드시면 좋습니다.

 

7. 면역력 증가시키기

새싹보리에는 베타글루칸이라는 성분이 들어있습니다. 베타글루칸는 우리 몸의 면역력을 높여줍니다. 면역세포를 보다 활성화시켜서 면역력을 높이는데 큰 효과가 있습니다.

 

새싹보리 부작용

새싹보리 효능은 많지만 부작용도 있기 때문에 조심해야 합니다. 새싹보리는 주로 가루형태로 먹습니다. 하루 권장량은 10g입니다. 그런데 너무 많이 먹으면 소화불량, 배탈, 복통, 설사, 두통, 구토 등의 부작용이 나타날 수 있습니다. 따라서 하루 섭취 권장량을 지켜서 먹는 것이 좋습니다.

 

새싹보리는 녹차처럼 카페인이 들어있습니다. 따라서 카페인에 예민한 사람은 먹지 않는 것이 낫습니다. 그리고 임신중이거나 모유수유중이라면 먹지 말아야 합니다.

 

새싹보리 먹는 방법

앞에서 새싹보리 효능과 부작용을 알아봤습니다. 그러면 새싹보리 먹는 방법도 알아보겠습니다. 새싹보리는 가루로 먹으면 효과가 더 뛰어나다고 합니다. 하루 권장량은 10g입니다. 바나나, 두유, 우유와 함께 갈아서 새싹보리분말 해독주스로 먹거나 제철 과일을 갈아 클렌즈 주스로 먹을 수 있습니다.

 

새싹보리에 열을 가하면 영양소가 파괴되기 때문에 찌개나 따뜻한 차로 마시는 것은 좋지 않습니다. 주로 즙으로 먹거나 요거트, 우유, 두유 등에 섞어 먹는 것이 좋습니다.

 

생으로 먹을 때는 된장국이나 나물로 무쳐 먹는 것을 추천합니다. 새싹보리는 향이 약해서 들기름을 넣으면 입맛을 돋우는 데 좋습니다.

 

다이어트에 좋은 '새싹보리' 어떻게 먹어야 좋을까?

 

오늘 포스팅에서는 새싹보리 효능과 부작용을 알아봤습니다. 새싹보리는 집에서 쉽게 키울 수 있고 다른 채소보다 영양분이 많습니다. 가성비와 매우 뛰어난 채소라고 할 수 있습니다. 새싹보리의 올바른 섭취방법을 알고 꾸준하게 먹어서 여러분의 소중한 건강을 지키기 바랍니다.

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